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團結報全媒體記者 張衡 龍堯 田華

在保靖縣遷陵鎮花井社區有一家名為“六哥大碗飯”的自助快餐店，遠近聞名。這里的自助餐，10元一份，20多個菜，管飽。但出名倒不是因為這里的實惠，而是因為店主的愛心——自2024年6月8日開業以來，店主始終堅持著“有困難者可免費吃飯”的承諾，這令他在當地被傳為佳話。

6月27日12時許，當記者來到這家餐館時，店主彭紅勇正忙著炒制最后的幾道菜，他的合伙人彭強忙著打包飯菜送外賣，不少市民掐著飯點前來就餐。

店門口張貼的一份紅底白字的“免費吃飯”告示格外引人注目。告示上寫著：“如果您在保靖遇到困難沒有收入，您可以來小店，告訴本店人員來份‘免費套餐’，吃完直接走人就好，不必客氣！在以后的日子里，記得幫助一下身邊需要幫助的人，謝謝！”

告示上短短幾句質樸的話語，既讓人感到溫暖，也無聲流露著彭紅勇和彭強發自內心的善意。

“告示是開業時貼上去的，我們一直這樣做。店里的套餐10元一份，免費和收費的餐食標準一樣，能吃到20多個菜。” 彭紅勇說，“我以前外出務工時沒錢吃飯、沒地方睡，全靠老鄉接濟才熬過艱難時刻。從那時起，我就想以后有機會一定要為遇到困難的人提供幫助。‘吃完直接走人’是為了讓遇到困難的人不必有心理負擔，同時也希望他們往后能夠幫助別人。”

43歲的彭紅勇是遷陵鎮扁朝村人，從事廚師職業多年，他和妻子養育了3個孩子，家里的經濟條件并不寬裕。2024年，他決定自主創業，與堂弟彭強合伙開辦了這家自助快餐店。當他提出“免費吃飯”的想法時，立刻得到了彭強的大力支持。

一年多以來，彭紅勇、彭強起早貪黑，分工有序，合作得十分默契，他們用心制作每一道餐食，熱情對待每一位顧客。

“這里不僅飯菜好吃，老板為人也好，特別有愛心。我曾看到一位老人連續半個多月來這里免費吃飯。”經常來店里就餐的市民龍女士說：“縣里還有不少人知道‘免費吃飯’的事后，特意趕過來吃飯照顧生意呢。”

彭紅勇介紹，店子開業以來，吃“免費套餐”的人并不多，有的是殘疾老人、學生，有的是出門忘帶手機和錢包的年輕人。有時，扁朝村里的“五保戶”來城里看病、玩耍，他知道后，會叫他們到店里來吃飯。

“年輕人吃過飯后沒多久，就會把錢補給我。學生們來吃的時候，我會叫他們先讀一遍門口的告示，并告訴他們不能浪費。”彭紅勇坦言，雖然店里營業利潤微薄，僅夠維持生計，但只要店子還開著，“免費吃飯”的承諾就會一直延續，把這份善意傳遞下去。