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湘西網(wǎng)9月10日訊（羅啟君）開(kāi)學(xué)以來(lái)，湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

其間，該局組織執(zhí)法人員深入州溶江中學(xué)、砂子坳小學(xué)等多所學(xué)校，細(xì)致排查食堂后廚、倉(cāng)儲(chǔ)間、粗加工間、配餐間等重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查食品安全制度落實(shí)、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程、餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣及“三防”設(shè)施等情況。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)列出問(wèn)題清單，明確整改要求和時(shí)限，督促學(xué)校嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)把人員健康、原料采購(gòu)、過(guò)程管控、環(huán)境衛(wèi)生“四關(guān)”，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。同時(shí)，根據(jù)統(tǒng)一安排，各縣市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也分赴轄區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)展監(jiān)督檢查和培訓(xùn)指導(dǎo)。

據(jù)了解，今年以來(lái)，全州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂1159家次，督促整改各類(lèi)隱患820個(gè)。州市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將始終堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，持續(xù)深化校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，及時(shí)排查消除各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)隱患，為廣大師生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。