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團結報全媒體記者 田華 通訊員 石慧 歐陽秋韻

在武陵山脈中段、酉水之濱，古丈縣這片被北緯28°黃金產茶帶眷顧的土地上，茶葉不僅是沁人心脾的飲品，更是撬動鄉村振興的“金杠桿”，茶產業正以“一葉興百業”的姿態，書寫著生態美與百姓富的時代答卷。

高山云霧出珍品的生態基底

古丈境內“九山半水半分田”，平均海拔500米以上，年均氣溫16℃，常年云霧繚繞，土壤富含硒、鋅等微量元素。獨特的“高山、云霧、富硒、零污染”生態組合，孕育出“古丈毛尖”“古丈紅茶”兩大國家地理標志保護產品。其中，古丈毛尖以“條索緊細圓直、色澤翠綠顯毫、香氣清高持久、滋味醇爽回甘”聞名，曾獲“中華文化名茶”“世界生態古丈茶”“湖南十大名茶”等稱號；古丈紅茶則以“條索緊結烏潤、湯色紅艷明亮、滋味醇厚甘滑、葉底紅勻柔嫩”的特點，在國內外茶展中屢獲殊榮。

如今，全縣20多萬畝茶園猶如綠色地毯鋪展在武陵山間，形成了全縣近70%的農業人口直接或間接從事茶產業、80%的農業收入來自茶葉、90%的村寨種植茶葉的良好格局，實現了“一片葉子富一方百姓”。

“以前靠山吃山難，現在靠茶吃茶甜！” 家住古陽鎮的茶農王大爺，采茶季節每天清晨都會背著竹簍鉆進茶園采茶，看著滿簍的鮮葉，臉上的笑容藏都藏不住，“一片葉子真真切切讓咱老百姓富了起來！”

從“種得好”到“賣得俏”的全鏈突圍

“早些年，咱古丈茶是‘養在深閨人未識’啊！” 說起過去，從事茶葉生意20多年的魯隆志感慨不已。那時的古丈茶，憑著過硬的品質在當地小有名氣，但沒有響當當的品牌，也缺統一的生產標準，就像一顆蒙塵的珍珠，始終走不出大山，茶產業發展處處掣肘。

近年來，古丈縣引進了福建正山堂茶業有限責任公司，建設古丈縣智慧科技數字產業園。配備全自動萎凋機、智能發酵艙、AI色選機等設備，實現“物聯網監測茶園環境、大數據控制加工參數、區塊鏈追溯產品質量”。以古丈紅正山堂茶業為例，其智能工廠年產精制紅茶300多噸，制茶效率大大提升，產品溢價率達20%左右。

在品牌化營銷方面，古丈縣實施“古丈毛尖”“古丈紅茶”雙輪驅動公共品牌建設，連續多年舉辦茶旅文化節，亮相國內外茶博會，并借助電商直播、跨境電商等渠道，產品遠銷30余個國家和地區。2024年，茶產業綜合產值達26.57億元，茶產業成為縣域經濟的“壓艙石”。

茶旅共振激活鄉村新動能

古丈縣為尋求突破，將茶文化、茶生態與鄉村旅游深度融合，打造“茶旅融合”新場景。在旅游線路打造方面，推出了“茶園采摘—手工制茶—茶席體驗—茶膳品嘗”沉浸式旅游線路，建成牛角山萬畝生態茶園、墨戎苗寨茶旅融合示范園等景點，年接待游客上百萬人次，旅游綜合收入破億元。

“來，嘗嘗我們的毛尖！” 在墨戎苗寨茶旅融合示范園里，身著苗族服飾的姑娘笑著端上泡好的茶水。園區里，游客們忙得不亦樂乎：有人挎著小竹簍，跟著茶農學采茶，指尖在茶葉間翻飛；有人圍在制茶師傅身邊，看著鮮葉在鐵鍋里翻炒、揉捻，感受手工制茶的樂趣；還有人坐在茶席前，伴著悠揚的苗歌，細細品味茶湯的清香。

在茶文化IP破圈方面，古丈縣挖掘了“茶歌、茶舞、茶俗”等非遺資源，創作《古丈茶歌》等文創作品，“茶旅+苗寨”模式讓墨戎苗寨成為全國鄉村旅游重點村。

在茶衍生品多元開發方面，古丈縣開發了茶飲、茶品、茶點、茶糕等產品，極大地延伸了產業鏈附加值。牛角山茶業、青竹山茶業等企業通過實施“茶旅+民宿+研學”的綜合模式，成功實現了經濟效益和品牌價值的雙重提升。

小茶葉托起大民生

在古丈，茶產業是“帶富產業”的代名詞。通過“龍頭企業+合作社+農戶”利益聯結機制，全縣100多家茶葉合作社帶動上萬農戶增收。

在鮮葉收購穩增收方面，古丈紅正山堂等企業以高于市場價10%至15%收購鮮葉，累計支付茶農鮮葉款上千萬元，戶均年增收8000多元。

在技能培訓強素質方面，古丈縣積極開展“萬名茶農培訓工程”，年均培訓制茶師、評茶員等專業人才2000余人次，培育出“全國技術能手”“湘西茶王”等行業標兵。

在生態補償護綠方面，古丈縣建立茶園生態補償機制，對有機肥替代化肥、病蟲害綠色防控等給予補貼，既守住了“綠水青山”，又換來了“金山銀山”。

站在新起點上，古丈正以“科技化、品牌化、國際化”為方向，謀劃茶產業新藍圖：加強科技合作，與湖南農業大學合作建設茶葉研究院，開展品種改良、深加工技術攻關；專注品牌躍升，推動“古丈毛尖”“古丈紅茶”進入國際茶葉標準體系；促進跨界融合，探索“茶+康養”“茶+數字”等新業態，建設茶葉交易中心、茶文化博物館，打造全國茶旅融合示范縣。

從深山茶園到世界茶杯，古丈茶產業的每一片葉子都承載著鄉村振興的希望。這片浸潤著山水靈氣與人文情懷的“金葉子”，正以蓬勃的生命力，在鄉村振興的征程中續寫新的傳奇。